e++c: 不用焗,不用攪拌器,不用買淡奶油的芒果布丁~

2013年7月26日星期五

我近日想做芒果布丁~

一找食譜~大部份也是要焗,攪拌器,買淡奶油來做的~

我想盡量用家裏有的東西做芒果布丁~

每次想整樣食物都會買一堆東西回家~

用一次少量的~就買大大包回家~

最後就是擺到過期~

so sad~ > <

所以我找呀找~

就找到一個適合我用的食譜~

佢有好多的~

我選擇了

芒果布甸

材料：

芒果3個

芒果者喱粉2盒

蛋2隻

花奶1.5杯(300ml)

熱水2杯(400ml)

做法：

(1)芒果去皮，切粒備用

(2)者喱粉加入熱水攪拌至溶解

(3)雞蛋打勻，加入花奶再攪拌

(4)者喱水待涼後，用篩把花奶及雞蛋溶液倒入，以隔走雜質 (如果無篩不用也可以~)

(5)把芒果漿倒入已用冰水搪過之碗內(方便之後把布甸倒出)

(6)最後加入芒果粒

(7)放入雪櫃冷藏至凝固

(8)倒出及裝飾即可

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